餐飲業(yè)的健康一直是國內(nèi)較為關(guān)注的問題，尤其是食品安危衛(wèi)生和餐具消殺。對于每個餐廳來說，餐具消殺都是一個值得關(guān)注的問題。消毒餐具公司餐具消殺的目的是讓我們所有人都能吃到干凈的餐具，避免殘留物對我們的飲食情緒造成影響，避免菌群的交叉感染。所以餐具消殺較為重要的前提是清潔，首先要去除餐具表面的殘留物，主要是脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)等，這些都是細(xì)菌生長的基質(zhì)，同時要去除附著在菌群病毒上的餐具表面，這樣餐具才是干凈的餐具，這樣的餐具真的很干凈，我們真的很愿意使用餐具。溫馨提示，餐具消殺應(yīng)納入創(chuàng)業(yè)關(guān)注的前沿哦！

隨著時代的進(jìn)步，行業(yè)的發(fā)展，餐具清洗和消殺是獨立的，已經(jīng)成為一個具有成本效益的投資項目，受到許多有關(guān)人士的關(guān)注，有興趣成立餐具清洗和消殺劑公司。溫馨提示，餐具消殺應(yīng)納入創(chuàng)業(yè)關(guān)注的前沿哦！

餐具使用要求

1.應(yīng)使用干凈、消殺的餐飲用具，做到客人用一次消殺。

2.建立餐飲用具的使用、清潔和消殺管理制度。

3.清潔和消殺的餐具應(yīng)與未清潔和消殺餐具分開存放。

4.餐飲用具使用后應(yīng)存放在規(guī)定地點，統(tǒng)一管理。

5.應(yīng)主動減少使用一次性餐具和不可降解的餐具，不要重復(fù)使用一次性餐具。

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